ਰਬੋਬੈਂਕ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਵਿਸ਼ਵ ਫਲਾਂ ਦਾ ਨਕਸ਼ਾ ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਫਲ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮੁੱਖ ਰੁਝਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਵਪਾਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵਾਧਾ, ਅਤੇ ਚੀਨ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ। ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਆਯਾਤ.
ਰਿਪੋਰਟ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮੰਡੀ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਲੋਬਲ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 9% ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਪਾਰ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਨੁਪਾਤ ਅਜੇ ਵੀ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਫਲਾਂ ਦੇ ਆਯਾਤ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ, ਸੇਬ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹਨ। ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ ਗਲੋਬਲ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਤਾਕਤ ਹਨ। ਚੀਨ ਦਾ ਆਯਾਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਫਲ, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਖੇਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ. ਕਿਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲ ਲਗਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ? ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵੰਡ ਦਾ ਕਾਨੂੰਨ ਕੀ ਹੈ?
ਇੱਕ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ
ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 80% ਤਾਜ਼ੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਾਰਕੀਟ ਅਜੇ ਵੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਵਧੇਰੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ। ਵਧੇਰੇ ਪਰਿਪੱਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਸਮੇਤ ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਵੱਲ ਬਦਲਦੀਆਂ ਜਾਪਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਟੋਰੇਜ ਰੋਧਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਮਾੜੀ ਹੈ।
ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੰਗ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 5% ਵਧੀ ਹੈ। ਬੇਰੀਆਂ ਮੁੱਖ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੇ ਇਸ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫਲ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ, ਬੈਗ ਅਤੇ ਬੋਤਲਬੰਦ) ਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੰਗ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਹੈ, ਪਰ ਯੂਰਪ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਾਲ ਮੰਗ 1% ਤੋਂ ਵੱਧ ਘਟਦੀ ਹੈ।
ਦੋ
ਆਰਗੈਨਿਕ ਫਲ ਹੁਣ ਲਗਜ਼ਰੀ ਨਹੀਂ ਰਹੇ
ਜੈਵਿਕ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਾਰਕੀਟ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਉਭਰਦੀਆਂ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਮਦਨੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਜੈਵਿਕ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦਾ ਇਕਮਾਤਰ ਨਿਰਣਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੁੱਲ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਰੇਕ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ 2% ਅਤੇ ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ 5% ਤੋਂ 9% ਤੱਕ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਅਤੇ 15% ਸਵੀਡਨ ਵਿੱਚ।
ਇਸ ਬਦਲਾਅ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕਾਰਨ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਕਾਰਕਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਉੱਚ ਲੋੜਾਂ ਵਾਲੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਤਿੰਨ
ਸੁਪਰ ਫੂਡ ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਪਾਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਵਿੱਚ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਇੱਕ ਵਧਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਜੋ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਖੌਤੀ "ਸੁਪਰਫੂਡ" ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ।
ਬਲੂਬੈਰੀ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੁਪਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੇਸ਼ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਾਲ ਦੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦਰਾਮਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਵਪਾਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧੀ ਹੈ.
ਚਾਰ
ਚੀਨ ਵਿਸ਼ਵ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 7% ਵਧੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਲ ਆਯਾਤ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ। ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਰਗੇ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਗਲੋਬਲ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਚੀਨ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ।
ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਪਾਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਚੀਨ ਲਈ: ਮਾਰਕੀਟ ਪਹੁੰਚ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ, ਵਧੇਰੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਾਤਾਵਰਣ, ਖਰੀਦ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ, (ਸੋਧਿਆ ਮਾਹੌਲ) ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਸਮੁੰਦਰ ਦੁਆਰਾ ਲਿਜਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਚਿਲੀ, ਪੇਰੂ, ਇਕਵਾਡੋਰ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਰਗੇ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਗਲੋਬਲ ਮਾਰਕੀਟ ਮੌਕੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
"ਅਨਾਨਾਸ ਸਮੁੰਦਰ", ਗੁਆਂਗਡੋਂਗ ਜ਼ੁਵੇਨ ਅੱਗ 'ਤੇ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੂਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਅਕਸਰ ਵਿਲੱਖਣ ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ + ਲੰਬੀ ਲਾਉਣਾ ਪਰੰਪਰਾ + ਪਰਿਪੱਕ ਲਾਉਣਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਜੋ ਕਿ ਖਰੀਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਵਾਲਾ ਆਧਾਰ ਹੈ।
ਚੀਨ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਖਰਚੇ ਵਧਦੇ ਰਹਿਣਗੇ। ਇਹ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨ ਦੇ ਫਲ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਮਾਰਕੀਟ ਪੈਮਾਨਾ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਰਹੇਗਾ, 2025 ਤੱਕ ਲਗਭਗ 2746.01 ਬਿਲੀਅਨ ਯੂਆਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗਾ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਸਤੰਬਰ-06-2021