ਆਲੂ

ਆਲੂ es ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਾਲ, ਪੀਲੀ, ਚਿੱਟੀ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਚਮੜੀ, ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਮਾਸ, ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੁਰਕੁਰੇ ਜਾਂ ਰੇਸ਼ਮੀ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਲੂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੈ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਆਲੂ, ਅਤੇ ਚੌਲ, ਕਣਕ, ਮੱਕੀ, ਸਰੋਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ ਪੰਜ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਸਲਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਨੂੰ "ਭੂਮੀਗਤ ਸੇਬ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।